Bu sene ne kadar sonbahardan kısa henüz geçmemiş ve yağmurlar çok da başlamamış olsa da yakın zamandaki hava tahminlerine göre önümüzdeki günlerde yavaş yavaş yağmurları görmeye başlayacağız. İstanbul gibi hiç durmayan ve uyumayan şehirlerde yasayan bizler için sabah evden çıkarken gün içindeki planların hızlıca değişeceğini düşünürsek sanki her şeye hazırlıklı olmalıyız. gibi bir durumda hissediyoruz …
Doğada yetişen yapraklar, yemişler, tohumlar, dallar gibi tüm malzemeler ve çiçekler saf güzelliği ve duyguları ifade etmek üzere insanlığın bilinen en eski tarihlerinden bu yana sosyal hayatta önemli bir yer bulmuştur. Arkeolojik kayıtlara göre Antik Mısır Uygarlığı MÖ 2500’lerden itibaren çiçekler, meyveler ve yaprakları sepet, vazo ya da tabak gibi objelerde bir araya getiriyorlardı. Bilinen …
Genel olarak spor yaptigim için bir kac günlük içinde olsa yoğun spor yapabileceğim kamplari seviyorum. Daha once yoga kampina katilmiştim simdi ise agirlik boks olacak sekilde bir kamp seklinde düzenlenmiş bir programda ilerledik. Aslinda Istanbuldan ve normal bir rutinden uzaklaşıp sicak başka bir sehre gidince ne kadar vücut tatil havasina giriyor da olsa sabah 6.30-07.00 …
Baska bir yazimda bahsettigim gibi bir boks kampina katildim 3 gunlugune ve kamp sonrasi otel değiştirip 1 gece daha kalip dinlenmeyi planlarken bolca yuruyus ve bir golf denemesi ile dinlenme gununu taclandirmis olduk. Bu arada Regnum Karya ya geçtik otel olarak fakat ne servis ne de hizmet kalitesi kesinlikle beklentinin cok altinda. Golfe gelecek olursak …
Ben yılbaşının en çok telaşesini seviyorum, hazırlık aşamasını. Tüm aile çam ağacını kurmak, hediyeler seçmek, yeni pişmiş kurabiye kokusu… Şimdi size benim her yılbaşında yaptığım klasikleşen kurabiyelerimin tarifini vereceğim. Fırından gelen mis kurabiye kokusuyla yeni yıl heyecanı tüm evi saracak. Not: Süsleme için çocuklarınızdan yardım almayı unutmayın. Malzemeler; 150 gr Tereyağı (oda sıcaklığında) 150 gr …
Çıtır ince pizzayı pişiriyoruz ve sonra @wmf_turkiye soğuklar soğuk, sıcaklar sıcak kalan ‘WMF Ambient Isıtma ve soğutma plakası’ile sofrada direk servis ediyoruz. Malzemeler:5 yemek kaşığı yoğurtYarım çay bardağı süt5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı1 adet oda sıcaklığında yumurta3 su bardağı elenmiş un1 su bardağı su1 çay kaşığı toz şeker1 çay kaşığı tuz1 paket kabartma tozu Nasıl …
Bu sene bitsin, bu sene geçsin, bu sene gitsin artık diyenleri dinlemeyin siz. Her sene olduğu gibi bu sene yine geçecek, yeni sene yine gelecek. Tıpkı bugüne kadar olduğu gibi. Geçmeyen senen var mı? Yok. Sen söyleyince daha hızlı geçmiyor sene. Değişmesi gereken seneler değil, sensin, benim. Biz değişmezsek içinden geçtiğimiz her sene istemediğimiz gibi geçer. …
Sonbaharın gelişi her zaman içimi ısıtmıştır. Sarılar, turuncular, pastel renklerin tüm şehri, bahçemi ele geçirmesi.. Balkabağı çıktı mı anlarım kış yakın, kazakları çıkarmanın vakti gelmiş. Manava gittim ve torbaları balkabaklarıyla doldurdum. Kabaklar 3 gün mutfağın köşesinde durdu. Öyle güzellerdi ki kesmeye kıyamadım. Dekorasyonun bir parçası oldular 3 gün. Ta ki canım sinkonta çekene kadar. Hem …
Kışın hafif, ılık salatalar yemeyi seviyorum. Hareketsiz geçen günlerde öğlenleri et tüketmemeye çalışıyorum. Öğlen yemeklerinde doyurucu salatalar yemek alışkanlığım oldu. Size şimdi en sevdiğim kış salatamın tarifini vereceğim. Evinizde olan tüm sebzelerle yeşilliklerle yapabilirsiniz. Ben en çok bu halini seviyorum. Her Mutfakta Bulunması Gereken Ürünler Malzemeler; 1 Kırmızı Soğan 10 Bebek Patates 4 Çorba Kaşığı …
En güzeli mutfakta pişendir, ellerinizle hazırladığınızdır. Ben hazır satılan puding karışımlarını almayı sevmiyorum. Puding hemen yapılacak basit bir tatlı, birkaç malzemeyle şipşak hazır oluyor. Size bizim evin gözdesi kakaolu puding tarifimi bırakıyorum. Malzemeler; 270 gr Toz Şeker 65 gr Kakao 40 gr Mısır Nişastası 1 Tutam Tuz 1 kg Süt 3-4 Yemek Kaşığı Tereyağı Vanilin …
